吐鲁番地区特色美食文化展方案出炉

　　本届美食文化展将以吐鲁番丰富的物产、旅游资源及厚重的历史文化为依托，深入挖掘整理吐鲁番特色传统美食文化，通过对吐鲁番出土的古代面条、水饺、干果、花样点心等美食以及匹配菜肴的做法工艺的复制，推出独具吐鲁番地域特色的美食文化。

　　记者从当天召开的美食文化展筹委会第一次会议上获悉，本届美食文化展活动包括吐鲁番地方特色美食征集、吐鲁番地方特色美食文化论坛、“探寻吐鲁番百岁老人健康长寿的饮食基因密码”走访等。

　　政协吐鲁番地工委党组书记肖勤忠、吐鲁番地委委员、宣传部部长赵文泉参加当天会议。肖勤忠要求各部门高度重视，严密组织，责任到人，扎实推进各项工作的实施。